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紅豆的食用方法

知識 更新时间:2024-11-25 17:54:36

  它有以下幾種做法:

  1、紅豆紫米湯,将紅豆20克及紫米20克洗淨浸過夜,将浸泡的水倒掉加入新水煮熟,再以小火煮至熟透即可,食用時可加入适量蜂蜜。

  2、紅綠百合羹,綠豆、紅豆、百合各20克浸半小時,以大火煮滾後收至慢火至豆熟,依據個人口味加入适量的糖或鹽。

  3、去水消腫湯,将生薏仁20克、紅豆30克洗淨浸約半日,瀝幹備用。薏仁加水煮至半軟加入紅豆煮熟,再加入冰糖,待溶解後熄火,放涼後即可食用。

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