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肉醬面的正宗做法

知識 更新时间:2024-09-27 01:48:01

  1、準備好材料。

  2、洋蔥、蒜、胡蘿蔔、西芹、西紅柿都切末。

  3、将意大利面放入滾水中煮熟(參考包裝上的說明,我用了不到5分鐘)。

  4、撈起面泡冷水至涼,控水後拌入少量橄榄油,備用。

  5、油熱後,放入肉餡、洋蔥末、蒜末炒香。

  6、加入胡蘿蔔末、西芹末。

  7、番茄醬、少量水翻炒均勻。

  8、依據個人口味加入鹽、黑胡椒碎、綜合香料,小火煮至湯汁濃稠。

  9、加入意大利面,調入糖和芝士粉,拌勻即可。

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