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電飯煲手抓飯的正宗做法是什麼

生活更新时间:2024-12-17 19:38:10

1、米飯提前泡兩個小時。

2、羊肉切成小塊，胡蘿蔔切成條，洋蔥切碎備用。

3、羊肉焯水加料酒、姜打泡沫去腥。

4、鍋裡放油可以将肥肉放在鍋裡炸出羊油，然後放入羊肉炒，加入适量鹽孜然生抽，然後依次加入胡蘿蔔洋蔥翻炒，多炒一會胡蘿蔔去除水分。

5、可以将米放入鍋中和羊肉一起翻炒一會倒入電飯煲，也可以直接将菜倒入電飯煲裡上面鋪上米，再在上面撒上葡萄幹。

6、加入稍微超過米的水，然後将可以關上煮飯，等煮熟了即可出鍋。

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