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牛肉雞肉魚肉哪個更好

知識 更新时间:2024-10-03 17:17:31

  魚肉更好。

  牛肉:含有豐富的蛋白質、氨基酸,能提高機體抗病能力,在補充失血和修複組織等方面特别适宜。中醫食療認為,寒冬食牛肉,有暖胃作用,為寒冬補益佳品。中醫認為,牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功能。雞肉:含有維生素C、E等,蛋白質的含量比例較高,種類多,消化率高,容易被人體吸收利用,有強身健體的作用,且含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類。祖國醫學認為,雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。魚肉:是蛋白質的重要來源,且容易被人體吸收,還供給人體所需要的維生素A、D、E等。魚肉中還含有多種脂肪酸,這種物質能夠防止血黏度增高,可有效防止心髒病的發生,并能強健大腦和神經組織以及眼睛的視網膜。魚肉還是高鈉食品,有利于人體的礦物質保持平衡,以天然的方式供給人體硒、碘和氟。

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