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黑豆炖豬蹄的做法

生活 更新时间:2024-07-23 19:25:53

黑豆炖豬蹄的做法?豬蹄,黑豆(烏豆),胡蘿蔔(後放的,所以原材料照中沒有),蔥花,生姜片,八角,糖,鹽,料酒,雞精,接下來我們就來聊聊關于黑豆炖豬蹄的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

黑豆炖豬蹄的做法(黑豆炖豬蹄怎麼做)1

黑豆炖豬蹄的做法

豬蹄,黑豆(烏豆),胡蘿蔔(後放的,所以原材料照中沒有),蔥花,生姜片,八角,糖,鹽,料酒,雞精

做法:需将黑豆提前一天浸泡一夜。切好的豬蹄塊洗淨放入鍋中,倒入水,大火煮開2分鐘後用水沖洗幹淨;炒鍋下油,待油熱時下生姜片和八角,豬蹄爆炒,然後加點料酒翻炒下;加水沒過豬蹄,大火燒開後放入樂扣炖鍋,小火炖煮1個小時;加入黑豆和切好的胡蘿蔔,加些鹽,糖,然後再炖煮1小時,直到豬蹄爛為止,放入蔥花、雞精後裝盤開吃!

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