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橘子吃多了真的會變黃嗎

生活更新时间:2024-11-30 03:15:57

秋冬季節來到，

橘子成為最暢銷的水果之一。

不過，

近日“橘子吃多了會變成小黃人”

話題引發網友熱議。

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中國農業大學食品學院副教授朱毅表示，橘子吃多确實會使皮膚變黃，這種現象也叫“高胡蘿蔔素血症”“柑皮症”。“吃了一些含胡蘿蔔素特别多的食品，比如說柑橘、胡蘿蔔、南瓜、番茄、黃花菜之類的東西吃下去了以後，會引起皮膚黃染。但是它和我們平時的那種黃疸它又不一樣，肝髒疾病引起的(黃疸)，它的鞏膜是黃的，它(柑皮症)皮膚黃，但是它鞏膜不黃。如果出現了這樣的情況，不需要什麼特殊的治療，隻要減少胡蘿蔔素的攝入，或者徹底就不吃了，停上一個月(左右)基本上皮膚就會恢複原狀了。”

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”

橘瓣上的白色絲狀物橘絡是否富含營養？朱毅介紹，橘絡在中醫裡面是入藥的，從現代醫學的角度上來分析，橘絡中含有膳食纖維比較豐富，食用以後就能夠促進消化、潤腸通便。我個人覺得橘絡配着橘子一起把它吃下去，對我們腸胃健康是有好處的。沒有必要刻意去吃它(橘絡)，平時吃橘子的時候，隻要不把橘子上面的橘絡去掉就可以了。

橘子雖好但也不能貪“橘”，朱毅建議，根據中國居民膳食指南的推薦量，普通成人每天吃新鮮水果200-350克，全部換算為橘子大概是2、3個。由于橘子裡有機酸含量豐富，最好飯後吃橘子，并且一瓣一瓣地吃下橘子，比榨成汁喝更有利于血糖平穩。

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溫馨提示

橘子裡面有機酸含量很豐富，脾胃虛弱的人空腹吃下去，有的時候就會覺得胃脹反酸，可以吃完飯以後再吃。另外吃橘子完整地吃下去有橘絡，同時自己一瓣一瓣地吃下去，對于血糖平穩是非常有利的，比它打成橘子汁一飲而盡要好得多，如果你要打成橘子汁，你就小口地喝下去，感覺就像是嚼着它喝下去，而不要流飲一樣灌下去。

橘皮也有很多妙用，聞新鮮橘皮可以預防暈車、橘皮放入冰箱可吸附異味。如果是用來泡水喝，請注意清洗幹淨橘皮，預防農藥殘留風險。

轉自：中國新聞網

來源：西安晚報

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