tft每日頭條

 > 知識

 > 炖雞湯用冷水還是熱水

炖雞湯用冷水還是熱水

知識 更新时间:2024-08-07 23:16:40

  1、炖雞湯用冷水。

  2、若是使用開水的很容易導緻雞肉一遇熱外層的蛋白質就馬上凝固,從而讓裡面的營養成分不能很好的進入到湯裡,雞肉也不容易炖熟。

  3、在炖雞湯的時候,建議選擇瓦罐,這樣在炖煮的過程中它裡面的香氣就不容易溢出來,且在炖的時候不要提前放鹽,要在雞肉炖好之後轉小火慢炖的時候再加入适量的鹽,這樣才能讓煮出來的雞湯更加鮮美。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved