1、将蘿蔔洗幹淨;
2、放陽台上吹幹水分;
3、将風幹水分的蘿蔔分成1厘米厚度的長條;
4、白天拿到太陽下曬幹水分;
5、曬至蘿蔔條,用适量的鹽揉搓,每一片都能沾到鹽;
6、揉搓好的蘿蔔條放至瓦缸裡壓實,放置一晚上;
7、再次将蘿蔔條放到陽光下,曬幹水分;
8、等蘿蔔條曬幹枯,再一次用少量的鹽揉搓一次,最後曬幹後拌上辣椒面即可。
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