1、青椒去蒂,去籽,洗淨,切大塊;鍋熱油,放入青椒,煎至青椒變軟之後放入少量水焖一分鐘;放入鹽,雞精調味即可。
2、鍋中加入30克油燒熱,放入肉絲炒制9成熟倒出備用;鍋内加入油30克燒熱,下青椒絲炒至斷生,然後放入炒好的肉絲;根據個人口味加入小炒料包,炒均勻即可。
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