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如何鹵金針菇

知識 更新时间:2025-02-03 16:55:14

  主料:金針菇适量。

  輔料:醬油适量、水适量、八角适量、桂皮适量、花椒适量。

  制作步驟:

  1、金針菇洗幹淨後用手撕成小條;

  2、将處理好的金針菇放入開水内燙煮半分鐘去除草腥味;

  3、将八角、桂皮以及花椒放入鍋内,加入适量的水以及醬油,熬制半個小時;

  4、半小時後加入金針菇,小火熬制十分鐘後關火;

  5、靜置四個小時後即可鹵制完成并可以食用。

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