炒花生殼屬于廚餘垃圾,廚餘垃圾是指居民日常生活及食品加工、飲食服務、單位供餐等活動中産生的垃圾,包括丢棄不用的菜葉、剩菜、剩飯、果皮、蛋殼、茶渣、骨頭等,其主要來源為家庭廚房、餐廳、飯店、食堂、市場及其他與食品加工有關的行業。
花生殼即為花生的果殼。花生果實為莢果,形狀有蠶繭形,串珠形和曲棍形。殼的顔色多為黃白色,也有黃褐色、褐色或黃色的,這與花生的品種及土質有關。花生的價值集中體現在花生果殼内的種子,果殼的實用價值較為有限。
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