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獵皮什麼做好吃

知識 更新时间:2024-07-31 11:23:21

  主料:豬皮。

  輔料:姜蒜,鹽,陳皮,花椒,幹辣椒,老抽,料酒。

  步驟:

  豬皮去掉肥肉;豬皮切幾大塊兒放進壓力鍋中;加适量的水;加入姜蒜、陳皮、花椒、幹辣椒、老抽、料酒和鹽;加入鹽;壓力鍋調至排骨檔即可;壓力鍋跳至保溫狀态後不用放排壓閥,繼續焖一個小時使其入味;撈出豬皮,涼後切片即可。

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