用料:咖喱塊一盒、土豆一個、洋蔥半個、胡蘿蔔2根、雞腿肉一盒。步驟:1、雞腿肉、土豆、洋蔥、胡蘿蔔等所需材料洗淨,切成塊狀。
2、在鍋内放油,使土豆、胡蘿蔔分别過油後撈出。3、鍋中放入雞腿肉炸至表皮略金黃然後撈出。
4、鍋内留部分底油用于煸洋蔥,使洋蔥出香味後即加入咖喱塊,小火炒化咖喱塊。
5、在鍋中再次放入土豆、胡蘿蔔、雞肉,并加入清水或牛奶小火煮15分鐘至濃稠即可。
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