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紅薯和雞蛋不能同時吃嗎

知識 更新时间:2024-07-20 21:22:46

  紅薯和雞蛋不宜同時食用,同食會造成腹痛;

  紅薯不可與以下食物同時食用:

  1、雞肉:同食會腹痛;

  2、西紅柿:同食會導緻結石病、嘔吐、腹痛、腹瀉;

  3、柿子:同食導緻腹脹;

  4、螃蟹:同食易在體内凝成柿石;

  5、雞蛋:同食會導緻腹痛。

  雞蛋不可與以下食物同時食用:

  1、豆漿:生豆漿中含有胰蛋白酶抑制物,能抑制人體蛋白酶的活性,影響蛋白質在人體内的消化和吸收,雞蛋的蛋清裡含有粘性蛋白,可以同豆漿中的胰蛋白酶結合,使蛋白質的分解受到阻礙,從而降低人體對蛋白質的吸收率;

  2、白糖:雞蛋和白糖同食,會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結合物,這種物質不易被人體吸收,對健康造成危害。

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