因為水果打成果汁後,有一些營養素是會有損失的。直接吃水果确實比把這個水果打成汁後再喝更有營養,這點确實沒有錯。
果汁是液體,當飲料來喝的,主要的是補充水分,在補充水分的基礎上,能攝入果汁中的其他營養素。而水果,雖然也含有很多的水,但畢竟不能把水果直接當水喝吧。果汁就是液體、是飲品,而水果就是個固體食物,兩者其實沒有可比性。
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