香香耳骨具體指的就是豬耳朵上一圈圈比較薄脆的脆骨,這層骨在吃起來會比較香脆,所以會有人叫香香耳骨,這層耳骨一般是白白的一小圈,咬上去會特别香脆。所以香香耳骨應該不是什麼材料,具體應該是一種食材,如果做得得當應該會很美味。
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