排骨炖蘿蔔怎麼做?排骨250克、白蘿蔔150克 調料:料酒适量,鹽、雞精、蔥花、姜絲各少許,我來為大家講解一下關于排骨炖蘿蔔怎麼做?跟着小編一起來看一看吧!
排骨250克、白蘿蔔150克 調料:料酒适量,鹽、雞精、蔥花、姜絲各少許。
将排骨洗淨,剁成小塊,放入開水中焯一下,撈出控水。
蘿蔔去皮洗淨,切成滾刀塊。
鍋裡熱油,放入蔥花和姜絲炒香,再加入适量的水,排骨、料酒和鹽,适當加點醋,用大火燒開後改用小火炖熟。
最後放入蘿蔔塊,用小火炖至熟爛,加入少許雞精即可。
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