材料:
活蝦500克、鹵料包八角10克、蔥1棵、姜1塊、調料味精15克、白糖20克、胡椒粉15克、醬油200克、香菜段25克、紅辣椒圈25克、高度白酒50克、大蒜瓣25克、姜片20克。
做法:
1、 将活蝦剪去蝦足和蝦槍,從背部剖開,挑去泥腸,用清水沖洗幹淨;
2、 坐鍋點火加入清水,放入鹵料包、味精、醬油、白糖、胡椒粉燒開,然後關火晾涼待用。
3、 将鹵汁中加入白酒、香菜段、紅辣椒圈、大蒜瓣、姜片拌勻,然後将蝦放入鹵中約3小時,即可撈出食用。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!