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怎樣熬冬瓜菜

知識 更新时间:2024-10-05 05:41:19

  做法:

  1、 冬瓜切片,海帶泡發後切絲,粉條泡一會兒備用;

  2、 鍋中放油,先炒肉,放入老抽,醬油調色;

  3、 放入冬瓜繼續翻炒,放少許鹽使冬瓜水分出來;

  4、 接着放入海帶,豆腐(我用的是凍豆腐),粉條,翻炒均勻;

  5、 加入水,沒過食材,大火燒開後,轉中小火炖30分鐘左右;

  6、 炖好後,另起一鍋,放入油,聰炝鍋,然後放入西紅柿,讓西紅柿出湯,程糊狀,倒入冬瓜菜中,加入鹽調一下湯的味道即可。

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