廣西沙田柚産地在廣西容縣沙田村,因廣西容縣沙田村最先種植,因此稱做沙田柚,早在30年代就遠銷香港、南洋、歐洲和美洲等地。現已擴種至廣西浔江、龍江、桂江、漓江和紅水河流域等地,廣東、湖南、四川、浙江、江西亦先後引種,2013年廣西已成為中國沙田柚最大的集中産區,全自治區沙田柚種植面積數十萬畝。
沙田柚需肥需水量較大,所以肥水充足是發展沙田柚必須首先考慮的重要條件,必須選擇土層深厚、疏松、肥沃、水源充足的地方建園,山地應選坡度在20度以下背北向南的緩坡地山頂應有水源林,凡能種植柑桔的地方均能種植沙田柚。
沙田柚的栽培品種:
1、軟枝種:樹形多開長,枝條較小,分枝角度較大,樹冠的部分枝條稍稍下垂,葉片較小較薄,葉色較濃綠,富有光澤,果實較小,倒心髒形,頸矮,皮較薄,外表較光滑,汁囊較柔軟,脆嫩清甜,有密味。
2、硬枝種:樹形半開張,枝條粗糙,向上生長,葉片較大較厚,葉色較淡,果實較大,梨形,頸高,皮較厚,外表粗糙,汁囊較硬,爽脆,味較淡,稍帶有苦味,軟枝種比硬枝種結果多,品質好,豐産穩産。
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