烤豬排骨主料是豬大排500克。,調料有食鹽5克,姜5片,蒜8瓣,料酒5克,蚝油1茶匙,香油3克,胡椒粉5克。 烤箱排骨的做法:
1、豬小排洗淨瀝幹水份備用,加入姜蒜、胡椒粉、料酒、香油、蚝油、鹽拌勻腌制兩小時。
2、将腌好的排骨放入錫鉑紙中包好,封口朝上擺入烤盤中,入烤箱上下火200度烤30分鐘。
3、将烤好的排骨取出擺入盤中,将烤出來的湯汁倒入鍋中勾少許芡淋在排骨上即可。
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