1、大米淘洗幹淨,放入電壓力鍋中,放清水;
2、土豆去皮切丁,五花肉切丁;
3、鍋中放半湯匙油燒熱後,中火爆香姜片和蔥段,出香味後撈出姜片和蔥段扔掉;
4、倒入五花肉丁,慢慢煸炒到變色,出油,滴幾滴料酒炒勻,盛出倒入煮飯的鍋中;
5、用鍋中餘油慢慢煸炒土豆丁,至邊緣稍有焦色;
6、把土豆丁也倒入鍋中,加兩湯匙生抽拌勻;
7、按煮飯--開始程序,煮好後繼續焖十分鐘;
8、打開鍋蓋,用筷子打散米飯,可以開動了。
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