二者可以做成韭菜雞蛋。
食材:豆腐1塊、雞蛋2個、韭菜100克、幹辣椒1個、植物油适量、食鹽1勺、生抽2勺。
做法:
1、把韭菜洗淨切段,幹辣椒洗淨切末,豆腐切塊,雞蛋打散;
2、熱鍋涼油,加雞蛋煎成雞蛋塊出鍋;
3、加豆腐塊,煎到一面金黃,翻面繼續煎另一面;
4、煎好的豆腐加辣椒末,鹽,生抽,少許的水,一起焖一會入味,加韭菜翻炒均勻,加雞蛋塊翻炒均勻即可出鍋。
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