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皮帶炒肉絲這道菜怎麼做

知識 更新时间:2025-01-15 23:44:23

  皮帶炒肉絲的做法是:

  食材:前腿瘦肉150克、海帶200克、大蒜4瓣。

  步驟為:

  1、瘦肉洗淨切細條;

  2、切好肉用鹽、生抽、生粉、料酒拌勻腌制;

  3、海帶冷水下鍋水開煮3到4分鐘;

  4、撈出來清水沖洗切成短條,大蒜拍碎;

  5、熱鍋放油先把瘦肉炒7到8分熟,盛出待用;

  6、重新放油下大蒜爆香;

  7、再放入海帶,翻炒3到4分鐘,如果太幹可以再加一些水;

  8、再加入瘦肉翻炒幾下,調入鹽

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