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東莞米粉怎麼泡

知識 更新时间:2024-07-19 06:12:18

  1、東莞米粉溫水泡3—5分鐘即可,炒米粉要先下油,炒配菜,再放米粉,然後用筷子劃散,就不會粘鍋、成團了。

  2、準備材料:東莞米粉300克、雞蛋兩個、包菜幾片、小蔥2根、胡蘿蔔半根、生抽适量。

  3、制作步驟:米粉溫水泡3-5分鐘;即可撈出控水;熱鍋冷油爆炒雞蛋,盛出。

  4、爆香蔥花;倒入切好的蔬菜爆炒5分鐘左右;倒入米粉,用筷子打散;放入适量生抽用筷子攪拌均勻;翻炒3分鐘左右倒入雞蛋;翻炒均勻後關火,完成。

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