嬰兒輔食之鳕魚餃子的做法:
主料:鳕魚1份,胡蘿蔔一個,鹽2克,橄榄油5克,蔥一小段,牛肉80克,蚝油三分之一勺,嬰兒醬油半勺,面200克。
步驟:
1、 和面,醒面,待用。準備食材,胡蘿蔔一根洗淨,切條用料理棒打碎,牛肉切碎用料理棒打碎,鳕魚去皮去刺打碎。
2、 蔥切碎,然後用熱油潑,隻用蔥油調陷兒,蔥不要。
3、 鳕魚很細膩,所以跟牛肉一起攪拌均勻,然後放胡蘿蔔,開始調陷兒,放入适量鹽,嬰兒醬油,耗油,蔥油。攪拌均勻。
4、 取一塊兒面,撮條然後切小塊。擀皮,包餃子。
5、包好後,即可下鍋。
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