因為金針菇是真菌構成,不論是冬天還是夏天,一天一夜後可以正常食用。
尤其是在冬天,子實體基本上處于休眠狀态,生長速度緩慢,即使存放一天,隻要不把金針菇存放在有害環境中,子實體不會出現太大變化,所以可以正常食用。
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