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山東煎餅醬料

知識 更新时间:2024-07-17 17:11:49

  山東雜糧煎餅醬的制作方法:

  食材:配好的料包(鮮紅辣椒2斤,食油1斤牛肉或大肉1斤,食鹽3兩,白糖2兩,生姜3兩,花椒面1兩,甜面醬5兩,花生米3兩,芝麻2兩。)

  步驟:

  1、按照配方将香料稱好然後用紗布包好,水燒開後将料包放入;

  2、料包煮好以後将料包撈出,倒入配好的醬油;

  3、倒入白糖攪拌直到完全融化,然後倒入調好的面糊(或者澱粉糊);

  4、倒入秘制芝麻醬,撒上調料;

  5、攪拌均勻後出鍋即可。

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