1、山藥本身雖然很溫和,但是因為含有雌性激素,如果食用過量,可能過度刺激荷爾蒙,造成子宮内膜增生,會出現生理期不順、經血不止和經痛等症狀。
2、山藥對于感冒,溫熱,實邪及腸胃積滞者忌用。
3、山藥皮中所含的皂角素或黏液裡含的植物堿,少數人接觸會引起山藥過敏而發癢,處理山藥時應避免直接接觸。
4、不可以生吃,因為生的山藥裡有一定的毒素。
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