1、選豆:
将一杯黃豆均勻鋪滿育苗盤,仔細選豆第一步,關系到豆芽最後的質量。
2、泡豆:
黃豆沖洗一遍,放入幹淨無油的容器中,水加至黃豆以上8到10公分左右,浸泡10小時左右。
3、溫度:
一起泡了黃豆和綠豆,廚房溫度超過30度會影響出芽,于是移入客廳微波爐内,溫度降至28度左右,在适宜的溫度下豆子才不會腐敗。
4、沖洗:
馬上用流動水将豆子沖洗幹淨,雜豆棄之。
5、育苗:
将育苗盤清洗幹淨,
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