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紅糖是不是黃糖

知識 更新时间:2024-09-18 02:21:02

  黃糖于紅糖的區别如下:

  加工方法不同:紅糖是從植物中直接提取的未深加工的糖,而黃糖是高濃度的糖漿在冷卻後凝固成為固體塊狀的粗糖;功效作用不同:黃糖具有補血養肝,緩中止痛,健脾暖胃,散寒化瘀的功效。而紅糖性溫,具有化淤生津,散寒活血,緩解疼痛的功效;物質含量不同:紅糖相比黃糖含有更豐富的礦物質,含鈣量更高,還含有人體生長發育必不可少的核黃素、胡蘿蔔素、煙酸和微量元素錳、鋅、鉻等各種元素。

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