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司康餅為什麼不用融化的黃油

生活更新时间:2025-01-08 03:14:40

　　司康餅為什麼不用融化的黃油（0失敗司康餅适合新手）(1)

　　司康餅是英國下午茶的标配點心，松軟香脆，非常可口。在制作的時候加入自己喜歡愛的藍莓、葡萄幹或者蔓越莓幹，味道就更好吃了。做起來也很容易。

　　By 超級快的幹蘑菇很讓人流口水

　　用料

　　低筋面粉 200克蔓越莓幹适量泡打粉 5克細砂糖 15克黃油 50克牛奶 100克雞蛋 1

　　做法步驟

　　司康餅為什麼不用融化的黃油（0失敗司康餅适合新手）(2)

　　1、黃油隔水軟化，然後将低筋面粉、泡打粉、黃油、細砂糖、牛奶、雞蛋一起放入攪拌均勻。揉成面團，再加入一些蔓越莓幹。

　　司康餅為什麼不用融化的黃油（0失敗司康餅适合新手）(3)

　　2、放入冰箱冷藏30分鐘，取出擀成約5毫米的片

　　司康餅為什麼不用融化的黃油（0失敗司康餅适合新手）(4)

　　3、再切成三角形狀塊，我是比較随意的切，大小略有差異，不過完全不影響味道。

　　司康餅為什麼不用融化的黃油（0失敗司康餅适合新手）(5)

　　4、表面刷上一層牛奶液，增加色澤。

　　司康餅為什麼不用融化的黃油（0失敗司康餅适合新手）(6)

　　5、海氏I7風爐烤箱上火220度，下火200度，大約15分鐘即可。

　　低筋面粉的營養功效

　　養心、益腎、除熱、止渴，主治髒躁、煩熱、消渴、洩痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。

　　做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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