雙立人不鏽鋼炒鍋粘鍋在使用的時候燒的很熱再使用,不鏽鋼密度相對小就會粘鍋,燒到很熱的時候密度就變大了就不粘鍋了。雙立人不鏽鋼炒鍋是不粘鍋屬于物理不粘鍋。物理不粘鍋簡單來說就是沒有塗層的不鏽鋼鍋,相比塗層不粘鍋更為健康安全。物理不粘鍋的原理和荷葉很相似,它的表面結構也有很多針狀突起,尺寸間距小于或與分子尺寸相當,通過加熱使金屬表面原子産生緻密層從而達到不粘的效果。
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