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娃娃菜的做法 蒜蓉最好吃

知識 更新时间:2024-11-25 02:38:20

  1、将娃娃菜一剖為四,洗淨瀝幹,蒜頭去皮切末。

  2、鍋中放适量水和1小匙鹽,水開後放入娃娃菜焯熟後撈出。

  3、鍋中放少許油,油燒至6成熱時将蒜末放入,轉小火待蒜末炸至金黃時撈出。

  4、把炸香好的蒜末放在娃娃菜上。

  5、鍋中留少量底油,倒入高湯,加鹽調味,加入濕澱粉勾芡,将芡汁澆在娃娃菜上即可。

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