1、剝好的海蛎,我們可以找一些保鮮膜,然後用保鮮膜将它包裹好,之後加入一點鹽,放到冰箱裡面就可以了,但是剝開的海蛎子是不能長時間保存的,這樣難免會不新鮮味道變差。
2、冷藏保存,但是要注意将冷藏溫度保持在4~5℃,如果溫度過高就容易滋生細菌導緻腐爛,但是溫度低了就會導緻海蛎子凍壞,冷藏保鮮最多可以保存六天,保存的時候将冰塊放到海蛎上面就可以了。
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