1、最适宜作砧闆的有:蚬木、格木(鐵木)、榉木(為榆科木材,不是殼鬥科木材)、皂莢樹(皂角木);一般可作菜闆者有:榆木、樸樹、桑樹、槐樹、烏桕、肥皂莢、無患子、陽桃、桂花樹、楊梅、柳樹、槭樹、榕樹等。
2、菜闆即砧闆,是墊放在桌上以便切菜時防止破壞桌子的木闆。口語叫菜闆,書面語謂之砧闆。以前菜闆以木塊為主,但因容易耗損,近來大多以塑料為材料澆鑄。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!