雞鹵煮15-20分鐘才能熟透,一般來講,如果想要盡早的嘗到美味的鹵雞腿,可以用高壓鍋或者焖鍋鹵20分鐘就夠了。而對于那些肉質比較老的食材,想要入味的話,鹵制的時間自然要久一點更好。雞腿肉蛋白質的含量比例較高,種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用。
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