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肉末芹菜粉條怎麼做好吃

知識 更新时间:2025-02-15 19:13:51

  肉末芹菜粉條的做法:

  材料:芹菜150克,粉絲150克,豬肉60克,小米椒10克,蔥2克,姜2克,鹽2克,醬油3克,料酒2克。

  步驟:

  1、香芹洗淨切段,水發粉條剪成10厘米左右的段,裝盤備用;

  2、蔥,姜,蒜切片,小米椒切丁;

  3、熱鍋下油大火燒熱,下入肉餡煸炒至熟;

  4、放入蔥姜蒜,小米椒,料酒,香芹炒至五六成熟;

  5、再加入鹽,味精,白糖,粉條,老抽大火翻炒;

  6、加入少許清水,炒至水幹出鍋,淋香油出鍋。

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