河北邢台因為泥坑酒出名。泥坑酒是河北邢台的地方名酒,來曆的具體時間無從考究,據說泥坑酒起源于堯舜禹時期,邢台泥坑酒選用優質的紅高粱為主要原料。
在經過傳統的制曲、釀酒工藝制作而成,所釀制出來的泥坑酒清澈透明,入口綿甜、醇香柔和、回味悠長,産品盛銷國内各個地方,泥坑酒的釀酒技藝也被列入河北省省級非物質文化遺産名錄。
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