雞蛋和蒜苗能同吃,可做成蒜苗炒雞蛋,具體做法如下:
原料: 蒜苗200克、雞蛋2個、鹽、料酒、油适量。
1、蒜苗洗淨切成寸段;
2、雞蛋打散,在蛋液中加入一勺料酒,攪打均勻;
3、鍋中放适量油燒熱,倒入蛋液;
4、待蛋液稍定型,炒散;
5、倒入蒜苗翻炒幾下;
6、加鹽,翻炒均勻;
7、将炒菜出鍋,即做成。
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