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小時候,每年槐花開時大把的吃槐花,很多農村長大的有深刻的記憶吧?采摘槐花,直接吃,甜甜的,做槐花麥飯,炒雞蛋,各人的做法不同,香味各異。殊不知,他除了有很好的藥理作用外,花未開放時候采摘稱為“槐米”還可以變搖錢樹呢。
槐米采摘
槐米廣義是豆科植物槐的幹燥花蕾及花。主産于山東、山西、河南、陝西、安徽、河北、江蘇、貴州等地,近年來甯夏、甘肅等地也已有規模,越南也有大面積的栽種。夏季花未開放時采收其花蕾,稱為“槐米”;花開放時采收,稱為“槐花”。
槐米作為中藥材,性微寒、味苦,具有潤腸通便、止血涼血的功效。但因其顆粒小、産量低、不易采摘,往往被人們忽視。然而,現在就有一部分腦子靈活的村民試着把槐樹種到地裡,作出了好市場,變成了家裡的“搖錢樹”。
種植槐樹
每到槐花飄香季,一串串潔白的槐花綴滿樹枝,空氣中彌漫着淡淡的素雅的清香,沁人心脾。 槐花不僅具有觀賞性,還有一定的功效與作用,更是非常好的食材。
槐花正開
槐花的藥理功效
1、清肝瀉火
槐花味苦性寒,可用于肝火上炎之頭痛頭脹、目赤眩暈等症狀。可單用煎湯代茶,或配夏枯草、菊花等同用。《醫林纂要》記載槐花:“洩肺逆,瀉心火,清肝火,堅腎水。”
涼拌吃
2、涼血止血
槐花性屬寒涼,有涼血止血的功效,适用于治療各種血熱妄行所緻的各種出血症狀,如便血、痔血、血痢、崩漏等症狀。《本草綱目》中記載槐花:“炒香頻嚼,治失音及喉痹,又療吐血衄血,崩中漏下。”
采摘槐花
3、防止血管硬化
槐花能增強毛細血管的抵抗力,減少血管通透性,可使脆性血管恢複彈性的功能,從而降血脂和防止血管硬化。
小編講了這麼多,大家是不是對槐花有了新的認識呢?你是不是還知道槐花的更多好處呢?歡迎留言讨論哦。
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