主料:雞蛋2個、娘酒400克。
配料:鮮棗6顆、桂圓6顆。
步驟:
1、紅棗和桂圓幹去核備用。
2、将兩碗的娘酒倒入一個小鍋中,加入紅棗和桂圓。用小火煮開。
3、另取一個鍋,将其燒熱,倒入少量油,打入兩個雞蛋,用中小火燒。
4、從小鍋中舀一勺娘酒,沿鍋邊淋入另一個鍋中。加蓋後關火焖兩分鐘。
5、小鍋中的娘酒煮至微滾後,将雞蛋放入,加蓋,關火焖兩分鐘即可。
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