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客家娘酒煮雞蛋怎麼做

知識 更新时间:2025-03-14 15:17:00

  主料:雞蛋2個、娘酒400克。

  配料:鮮棗6顆、桂圓6顆。

  步驟:

  1、紅棗和桂圓幹去核備用。

  2、将兩碗的娘酒倒入一個小鍋中,加入紅棗和桂圓。用小火煮開。

  3、另取一個鍋,将其燒熱,倒入少量油,打入兩個雞蛋,用中小火燒。

  4、從小鍋中舀一勺娘酒,沿鍋邊淋入另一個鍋中。加蓋後關火焖兩分鐘。

  5、小鍋中的娘酒煮至微滾後,将雞蛋放入,加蓋,關火焖兩分鐘即可。

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