主料:
雞腿肉200g 馬蘇裡拉芝士碎50g
輔料:
泰式芥末醬适量,味精适量水200ml,泰式甜辣醬适量,橄榄菜适量,食鹽适量,五香粉适量,油适量,芝士沙拉醬适量 。
步驟:
1、 将帶皮雞排腿肉攤平後依次加入水、食鹽、味精、五香粉等用手拌勻後靜置2小時。然後将腌制好的雞腿排放在平底鍋内中火煎制4分鐘至八成熟;
2、 然後在煎制好的雞腿上均勻平鋪準備好的芝士碎;
3、 放入烤箱内并将溫度調節到260度,烤制3-4分鐘至芝士完全融化呈經黃色即可,出爐後用刀切塊,放在鋪好生菜的盤子裡,淋上泰式芥末醬即可。
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