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做奶棗的棗需要泡嗎

知識 更新时间:2025-03-04 20:18:13

  做奶棗的棗不需要泡,需要清洗,然後要控幹水分。奶棗是由大棗去核,内含有杏仁等幹果夾在其中,裹上奶粉制成,故叫奶棗,是當下流行的小零食,很受年輕人的喜愛。

  奶棗的做法如下:

  第一步、将紅棗放入幹淨的盆中,倒入40度溫水,但千萬不要用熱水,熱水會讓紅棗營養流失。

  第二步、在盆裡加一勺面粉,面粉能吸收灰塵。

  第三步、加入少量鹽,有殺菌作用,能去除棗表面的細菌。

  第四步、用手洗棗子,會看到盆裡的水已經變得很髒了,可以拿着洗大約3分鐘。

  第五步、把盆裡的髒水倒出來,然後換一盆清水洗幹淨吃。

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