1、用料:面粉、奶粉、牛奶、奶油、白糖、鹽、酵母、雞蛋。
2、将面粉、奶粉、牛奶、奶油、白糖、鹽、酵母、雞蛋放入盆裡,攪拌;
3、将面團放在揉面闆上,反複揉面;
4、将面團揉成光滑的面團;
5、将面團放入幹淨的盆中,用擰幹的濕布将盆蓋着發酵;
6、将面團發酵到原本的2倍;
7、将發酵好的面團取出 ,放入吐司模進行二次發酵十分鐘;
8、将發酵好的方形吐司模具放入烤箱,180度烤40分鐘;
9、将烤好的吐司面包放涼,切片即可 。
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