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生姜怎麼儲藏過冬不爛

知識 更新时间:2024-10-01 15:35:03

1、首先把買回來生姜清洗幹淨,去掉已經爛的部分。

2、準備一碗鹽水,把生姜放入碗中浸泡15分鐘左右。

3、撈起泡好的生姜,擦幹水分。

4、準備一張保鮮膜,在上面撒一些鹽,然後把生姜上放去,包起來,放在陰涼通風的地方,放一年都不會壞掉。

生姜(拉丁學名:Zingiber officinale Roscoe)是姜科姜屬植物的新鮮根莖。其主要分布于中國中東部、東南部至西南部各省。

生姜高50~100厘米,根莖肉質,扁圓橫走,分枝,具芳香和辛辣氣味;葉互生,無柄,有長鞘,抱莖葉片線狀披針形,光滑無毛;穗狀花序橢圓形,稠密,苞片卵圓形,綠白色,背面邊緣黃色;花冠綠黃色,披針形,略等長;雄蕊微紫色,與唇瓣等長;子房無毛,3室,花柱單生,為花藥所抱持;蒴果3瓣裂。其原産于東南亞的熱帶地區,喜歡溫暖、濕潤的氣候,耐寒和抗旱能力較弱,怕強光直射。

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