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面包沒烤熟怎麼補救

知識 更新时间:2024-10-03 19:14:42

  面包沒烤熟可以進行回爐烘烤時,可以把烤箱溫度調低,烘烤時要翻轉一下面包,使得表皮慢點結皮,讓面包裡面的濕氣能夠迅速散發從而使得面包成熟。如果翻面不及時,則會導緻面包受熱不均勻,那樣面包就會一塊熟一塊不熟了。如果有條件的朋友們可以使用快速測溫計測量一下面包内部的溫度,一般溫度需要達到200℃以上才算烤熟。烘烤後最好把面包留在烤箱内由餘溫繼續烘幹,确保面包的水分蒸發完全。

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