主料:泥鳅、黃瓜。
輔料:調和油、食鹽、朝天椒、蒜、姜、元貞糖、老抽、料酒、胡椒、味精。
泥鳅燒黃瓜的做法:
1、準備好新鮮泥鳅和蒜頭;
2、黃瓜切大塊備用;
3、在冷油内爆香調味料蒜頭,姜和尖椒;
4、下入泥鳅并翻炒出泥鳅上有粘液出現;
5、加入老抽和鹽調味上色;
6、加入将所有調味品一起與泥鳅充分拌勻料酒去腥,加入胡椒和味精;
7、将所有調味品一起與泥鳅充分拌勻;
8、加入足量清水焖至泥鳅邊燒圓;
9、加入黃瓜塊燒至黃瓜軟爛即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!