1、切好蔥姜蒜、肉沫、青椒和洋蔥切小塊,小拇指尖大小;
2、點火,倒少量油,下肉絲蔥姜蒜,翻炒;
3、下青椒洋蔥,繼續翻炒;
4、倒醬油,豉油或者海天醬油也可以,加入鹽,少許糖,繼續翻炒;
5、關小火,蓋蓋,收汁約3分鐘;
6、關火,倒出即可使用。
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