藥膳雞湯不要反複加水炖,原因有:
1、水煮的次數多産生對身體有害的因素,損壞身體健康;
2、反複加水煮雞會把雞的營養煮流失,就失去了補身體的意義。
藥膳雞湯的做法:
材料:母烏雞1隻,明參50克,當歸20克,黃芪50克,黨參30克,蓮子20克,山藥50克,百合30克,苡仁50克,紅棗30克,枸杞10克。
步驟:
1、烏雞整理過後過沸水;
2、将已過沸水的雞放進炖鍋中,加入快滿鍋的水,大火燒沸後放入明參,當歸,黃芪,黨
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